Voce acordou hoje e os precos estao em queda.
Acucar baixou 25%. Cafe em po caiu 19%. Azeite de oliva recuou 12%. Arroz, ovos, oleo de soja: todos menores do que ha um ano, segundo o Indice de Precos dos Supermercados (IPS) medido pela APAS em parceria com a Fipe.
Isso deveria ser uma boa noticia. E e. Mas a maioria dos supermercadistas vai desperdicar essa janela fazendo a coisa mais obvia do mundo: anunciar o preco baixo e esperar o movimento vir.
Esse e o erro.
O que acontece quando o preco cai e o mercado nao tem dado
Cliente entra, compra o cafe mais barato, sai.
Voce vendeu. Mas nao aprendeu nada. Nao sabe se esse cliente comprava la antes. Nao sabe se vai voltar. Nao sabe se ele tem clube, usa CPF, ja comprou arroz e oleo junto. Nenhuma informacao. Nenhuma regua.
Acontece o seguinte: voce usa a queda de preco pra atrair trafego pontual, mas nao transforma esse trafego em base fiel. O concorrente faz a mesma coisa. E quando o preco sobe de novo, o cliente vai embora com a mesma rapidez que veio.
Isso nao e estrategia. E sorte com validade curta.
A queda de preco e uma oportunidade de captura, nao so de venda
When precos caem em categorias de alto giro como basicos, o comportamento do consumidor muda: ele testa lojas novas, aumenta o carrinho, compra em maior volume.
Isso significa que sua loja tem uma chance real de capturar um cliente que normalmente nao viria, ou de aumentar o ticket de quem ja compra com voce.
Mas capturar cliente sem dado e como pescar sem anzol. Voce ve o peixe, ele passa, e voce nao tem como segura-lo.
A pergunta certa nao e: "como anuncio o cafe mais barato?" A pergunta certa e: "quem na minha base compra cafe toda semana e nao esta no clube? Quem comprou acucar nos ultimos 30 dias e sumiu nos ultimos 15?".
Essas perguntas so tem resposta se voce tem dado de CPF, clube e historico de compra.
O que um supermercado com CRM faz diferente agora
Com a base de dados ativa, o movimento e outro:
Segmenta quem compra os itens em queda. Cafe, acucar, arroz, ovos. Quem compra esses itens na sua loja toda semana? Quantos estao identificados? Quantos usam clube?
Cria uma oferta direcionada para quem nao esta no clube. "Venha buscar seu cafe com 5% extra de cashback no clube essa semana." Simples. Objetivo: cadastro e primeiro beneficio real.
Avisa quem comprou ha mais de 21 dias. Um disparo no WhatsApp: "Oi [nome], o cafe que voce gosta esta com o menor preco do ano. Passa la essa semana." Isso nao e marketing generico. E reativacao com contexto.
Mede a conversao. Quantos dos avisados voltaram? Qual o ticket medio da visita? Essa informacao alimenta a proxima campanha.
Isso nao e magia. E o ciclo basico de quem usa dado de loja pra tomar decisao. Saiba mais sobre como estruturar isso em clube de vantagem.
O erro mais comum: campanha generica em momento especifico
A maioria dos mercados vai fazer um encarte com "precos especiais" e disparar pro grupo geral do WhatsApp.
O problema nao e que isso e errado. O problema e que e indistinguivel de tudo que o concorrente faz.
Nao tem personalizacao. Nao tem segmento. Nao tem CRM. Nao tem dado. E, pior: nao gera base nova. Voce gasta energia de comunicacao sem construir nada.
Se nao da pra saber quem comprou por causa da campanha, voce nao tem campanha. Voce tem ruido.
O que fazer agora, nos proximos 7 dias
- Checar quantos clientes identificados compraram cafe, acucar ou arroz nos ultimos 30 dias. Se voce nao tem esse numero na ponta da lingua, esse e o primeiro problema a resolver.
- Separar quem esta no clube e quem nao esta dentro desse grupo. Os que nao estao sao o alvo de uma campanha de captacao com oferta real.
- Criar uma comunicacao direta, por WhatsApp ou SMS, so para esse grupo. Oferta do produto que ele ja compra, com beneficio claro no clube.
- Registrar o resultado. Quantos vieram. Qual o ticket. Se renovaram o cadastro. Isso e o dado que sustenta a proxima acao.
Se quiser ver como a Coffart monta essa estrutura para mercados como o seu, acessa coffchat.html e a gente conversa.
Quando o mercado vai voltar a subir
A APAS deixa claro: a queda nos precos depende de safra, clima e custo de producao. Nao e pra sempre.
Entao aproveita agora. Nao pra vender mais barato do que o concorrente, porque isso nao constroi nada. Mas pra capturar cliente, construir base identificada e criar habito de compra na sua loja antes que o preco suba e o movimento diminua.
O mercado que tem base construida vai comunicar diferente quando o preco voltar. Vai avisar quem ja comprou. Vai dar motivo pra voltar. Va dizer: "Aproveita o estoque que a gente garantiu pro club."
O que nao tem base vai rezar pra o preco continuar baixo.
Escolhe onde quer estar.